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蕎麦切 貞寿庵

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蕎麦切 貞寿庵
総持寺駅(阪急京都本線)から約270m
富田駅(阪急京都本線)から約1150m
摂津富田駅(JR京都線)から約1380m
この記事の推薦者:らいでん

茨木市の総持寺にあるお蕎麦屋さん、貞寿庵(ていじゅあん)です。
住宅地に佇む古蔵を改装したお店は情緒たっぷり。

靴を脱いで階段を上がり、二階で蕎麦をいただきます。全部で20席前後で、しっとりとした雰囲気。これからおいしいお蕎麦をいただくぞー!とテンションもあがりますね。でも声は抑え目で・・・

わさび蕎麦切り、鴨汁蕎麦切り、おろし蕎麦切り、とろろ蕎麦切りなどから選ぶのですが、一品ずつのサイズは小さめ。しっかりと蕎麦を味わいたい方は迷わず「蕎麦切り三昧」にしましょう!
わさび蕎麦切り、鴨汁蕎麦切り、おろし蕎麦切りの三品をいただけます。蕎麦の香りや甘みを感じつつ、薬味との相性を楽しんで、最後にとろりとした蕎麦湯を飲む。いいですねー!
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二階は床の上に座るスタイル。和を感じさせる素敵な空間ですね。ついついお酒をいただきたくなりますが、ドライバーさんはご遠慮ください。
2008/05/19 23:19 | commented by   らいでん プロフィールを見る
わさび蕎麦切りは白っぽい細めの蕎麦です。新鮮な生山葵を自分ですりおろして食べますが、さわやかな風味が心地よいです。そばに山葵を乗せて、ちょんとつゆをつけてパクリ。
2008/05/19 23:22 | commented by   らいでん プロフィールを見る
鴨汁蕎麦切りは茶色の田舎蕎麦です。太目の蕎麦が暖かい鴨汁とよく合いますね。箸休めのわさび漬けがなんともいいアクセントになります。
2008/05/19 23:24 | commented by   らいでん プロフィールを見る
おろし蕎麦切りはわさび蕎麦切りと同じ、白っぽい細めの蕎麦です。辛味大根を少しずつ加減しながら食べるのですが、蕎麦の甘みが引き立ちますね!
2008/05/19 23:26 | commented by   らいでん プロフィールを見る

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  • 去年の大晦日は、 そば切り天笑 でした。 お店の雰囲気は良かったし、 柴田書店 の“ 名店案内 そば100店 ”が置いてあって、 大阪のおいしい蕎麦屋さん情報も入手できたので、良かったです。 食べログの貞寿庵の点数、なんでこんなに低いんでしょうかね。 ...

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